Il 3°Congresso Nazionale “Nutrizione, Metabolismo e Diabete nel Bambino”, organizzato in collaborazione con la Società Italiana di Pediatria e la Federazione Italiana dei Medici Pediatri presenta numerosi temi di attualità e aggiornamento per pediatri, nutrizionisti e dietisti relativi alla nutrizione e il metabolismo nel bambino e nell’adolescente. Si tratterà delle nuove tecnologie del trattamento del diabete, il dismetabolismo più importante del bambino, e delle implicazioni psicologiche associate a questa malattia. Verranno presentate le principali novità sul ruolo della nutrizione nel trattamento dell’obesità, delle dislipidemie, della steatosi epatica. Verrà analizzato in dettaglio il rapporto tra nutrizione, ormoni e accrescimento, con particolare attenzione al bambino che mangia poco o è sottopeso. Si affronterà la tematica emergente della nutrizione vegetariana e dei disturbi del comportamento alimentare. Infine due focus su colazione e carboidrati, due capisaldi dell’intervento di educazione nutrizionale da tradurre nella pratica quotidiana degli operatori della salute.

Il Congresso è strutturato in modo da favorire la partecipazione attiva, con ampio spazio riservato alla discussione, stimolata da discussant, che promuoveranno la “traduzione” dei messaggi di aggiornamento in “applicazione clinica”. Questo per dare il massimo della concretezza all’interazione teorico-clinica necessaria nella pratica professionale.